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兔纸的藏包洞

 
 
 

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胖嘟嘟的大耳朵--给小德交作业~  

2010-04-20 14:18:00|  分类: 兔子de欧包幼儿班 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胖嘟嘟的大耳朵--给小德交作业~ - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

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每次偶都以为偶会交不了作业....但是这次居然还是能交上...而且不是最后...奇迹诶~

这个芬兰花卷烤的时候满屋子飘香,以至于后来偶心满意足去遛狗的时候,发现熊猫下班回来吃的只剩下半个...另外两只狗狗居然在津津有味的品尝我的最后一个花卷(偶家狗比较多...自己狗自己管,基本人吃啥它吃啥)。偶悲愤滴揉面团又做了一遍.....这次私藏了几个,总算留下玉照,给小德交上作业~做个好学生...

做法请详见小德的博文,已经非常详尽我也不再复述

 

这个花卷,唯一值得一提的是,做的时候水分是感觉偏少的,其实因为一天之内做了2次,所以反而总结到比较多...第一次是乱乱做。自作聪明添加了不少水...因为之前做欧包的习惯,看见下去成团的面团不能忍受啊...于是狂加水...结果就是,做出来的花卷非常肥大...虽然一样好吃...所以我相信,做包一向严谨认真的小德,放这些水量绝对是有道理的...这在后来论坛里面讨论的时候也认证了...这个花卷,后期擀平的时候,要尽量擀薄...然后卷起来细细的,最后成品才最美~所以水分太多,也不太合适~

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花卷虽不难做,但是做好也不容易...一炉下来就2、3个凸锤...剩下几个如图,也有点肥头大耳滴~不过味道真是超赞的~~值得一做再做~

ps...小德的焦糖酱,我也尝试了高压锅的做法.....心惊胆寒的做出来,味道非常好~~想想其实也蛮安全...是偶胆子小咯~~咔咔咔咔

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最后晒晒新到的大石板.........以后欧包全靠她啦~

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