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兔纸的藏包洞

 
 
 

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我也山寨--蜂蜜厚多士(有做法哦)  

2009-07-11 17:02:00|  分类: 兔子de吐司集中营 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我也山寨--蜂蜜厚多士(有做法哦) - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

   实在不好意思,拍照的时候,老公还在去买冰淇淋的路上,冰淇淋到了之后,厚多士被老公立马吃掉,我没来得及抢救,拍照....遂自己画一个冰淇淋球....大家请凭自己想象加个冰淇淋吧.但是没有冰淇淋的厚多士味道真是减半。

 

下面说下做法

首先烤一个正方形奶香吐司,我用的是120mm的正方体吐司模

配料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油25克,安琪耐高糖酵母3.5g,奶粉12克,水150克
温度 170度 36分钟

深更半夜,只简单拍了几张,相信心灵手巧的jms一看就明白。

我也山寨--蜂蜜厚多士(有做法哦) - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

TIPS,蜂蜜要选味道较淡的,不然会影响面包的奶香味。

面包冷冻后,一定要迅速切,不然吐司变软之后很难切

一定要用较长的(至少超过吐司高)的锯齿刀。

切好一层,迅速沾蜂蜜酱放回吐司。

烘烤时候,可以适当加盖锡纸,免得表上一层会上色较重。

冰淇淋,就是八喜香草的,你可以选自己喜欢的,但是香

草的更能凸显出面包和蜂蜜的香味

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近照一个,我第一次切的也不好.......

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