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兔纸的藏包洞

 
 
 

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人生若只是如初见--Q弹有味的熱狗貝果  

2009-12-02 20:03:00|  分类: 兔子家de小面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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人生若只是如初见--Q弹有味的熱狗貝果 - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

 

人生若只是如初见--Q弹有味的熱狗貝果 - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

 

没事看八卦报纸,看到80后怀旧热议,关于李雷和韩梅梅为什么最后没有在一起的话题.....

如此八卦无聊的话题居然引起我无限兴趣和遐想....

不知不觉,原来我们80后已经渐渐老了.....我的同学们有的已经升级做了爸妈...很多已经在忙碌着装潢婚房...本已经算早嫁的兔子...今年也做了把新娘(因为来年还要再做一次....汗-_-)

好多事物,一个轻轻的转身,便换了模样....

想当初,拿着有李雷和韩梅梅的书本的我们,还在乐趣于班上谁谁谁跟谁谁谁的“绯闻消息中”

一转眼见,各奔东西...

曾经打着飞的去恋爱..拉着手午夜在无人的大街上大声唱《童话》

就意味能,天长地久...

------------

原来所有的结局,跟回忆无关......

曾经深爱的人,竟是因为觉得我不会下厨房而淡然离开.....

偷笑幸亏那位仁兄没见识...不然哪来的我今天的幸福小日子~

人生若只是如初见--那也指不定是什么好事儿~

于是我一边漂浮着思想,一边傻笑着揉着面,做着今天的热狗贝果

 

---------------------------我是碎碎念分割线----------------------------------

方子来自于 日本人气面包店私房烘焙面包,我这里就不抄了

其实非常简单的面团,都没有黄油,一点点糖,盐,一把芝麻....但是做出来味道还真不错...

怎么又那么一点点怀旧的味道,有点像了当年读书,学校食堂的热狗卷,但是又不像,味道比那个,好多去了

想起贝果,我又怀念当年食堂里丑不啦叽的甜甜圈了......

这年头,持家真不是啥好差事,还以为“山中无老虎,兔子称霸王”了呢

谁知道,大事小事,都得操点小心,虽说有阿姨帮忙,也只是帮手不帮脑...你指到哪里也未必能如所愿。

我一天自己三餐都着落的慌,老公公司这几天严肃考勤纪律,早来的员工,还来跟我讨奖励早餐吃...

老板娘,不容易当哦~本来想再懒几天...实在,赖不住了...

于是搓搓手,咱操练起来~

 

贝果的做法超简单,揉面都不用出太大的薄膜...我就揉了个光滑样,丢去发酵,然后炖我的卤肉去了

发酵之后,直接分割,搓成条(注意排气)卷起香肠,(卷的时候一边绕香肠,一边面条自己卷这样卷出来才圆鼓鼓)。

2次发酵40分钟的时候

在4%滚开的水里,每一侧煮40秒~

冷却10分钟,待表明水干,预热烤箱210度,中层,烤16分钟(分割70g的时候)

吃的时候,靠近上火的位置是有点脆脆的,咬下去,里面qq的,又有香肠,避免单调,很好滋味啦~

 

--单反被爸妈带走了,傻瓜机拍照,见谅---

 

 

 

 

 





 

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