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兔纸的藏包洞

 
 
 

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所谓经验就是错了,知道错在哪里--迷你牛角包  

2009-11-02 23:04:00|  分类: 兔子家de小面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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所谓经验就是错了,知道错在哪里--迷你牛角包 - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

 

所谓经验就是错了,知道错在哪里--迷你牛角包 - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

哈哈,一个礼拜没有更新....估计没人想偶...-,-

其实一方面是忙...一方面是懒....还有很大一方面是因为家人吃厌了俺的包包...

上礼拜2个好好的吐司...被完整无缺的放了2天然后拿去喂鱼....!!!

直接打击俺再做的动力....

哼,不吃算了,呵~呵~呵~省了!!结果连续几天早饭吃烫饭酱瓜...他们终于在周末爆发,去买菜包子吃了...所谓经验就是错了,知道错在哪里--迷你牛角包 - 兔纸JadeCw - 兔纸的藏包洞

今天有点时间...做点小点心~~当零食吃吃好啦~

其实一直都对酥皮点心不感冒...自从迷上那个广东的榴莲酥....就算是知道在大口吞黄油也在所不惜...

因为估计一时做不出来....而且天气一直比较热...所以未能下手

哈哈,终于等到突入一夜北风来,千树万树都凋败~

估计我是最近降温最开心的人啦~

于是试做个牛角包,尝试叠被子的手感....本来就没有成功的打算...

做出来果然丑粑粑的不招人爱...我就当积累经验

原来做这个包其实不能打到太出筋...反而容易后面断筋...其实只要稍稍出膜就好了

还有就是面团不能太软...我一直喜欢水量大的面团...结果发现面团软,反而不能跟黄油好好擀开...

最后口味也不好吃....

后发的时候,我一个没留神,继续放一杯热水。妈妈呀,裹入油流出一半才发现....欲哭无泪

其实以前每每做的失手都很沮丧,现在反而开心...因为我知道下次要改进的地方了

有时候一次做成功,其实是瞎猫撞到死耗子...下次反而骄兵必败...

话说有些东西还真是要失败几次,得了手感,再做才拿得出手.........

嘻嘻,依旧没方子....因为网上一箩筐...

 

 

 

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